こしきの塩　あら塩

甑島の海水５００ℓを４~５日ほどかけて鉄釜で炊き上げた海塩です。

不純物（石膏等）を丁寧に濾すことで、すっきりとした塩味の後にミネラルの甘さを感じることができます。

おにぎりなどに使っていただくとお米本来の甘みを引出し、普段と違う特別なおにぎりになります。ご家族の特別な日（運動会や試験など）にお弁当のおにぎりに使ってみてください。

その他さまざまな料理に対応できます。